Caminho de Santiago de Compostela
O Caminho de Santiago é uma rota feita por peregrinos procedentes não só de Espanha e Europa, mas de todo o mundo, para chegar à cidade de Santiago de Compostela. Os caminhos ligam diversas partes da Europa à cidade, e já foi percorrido por milhões de pessoas. O percurso mais famoso é o Caminho Francês, que chega a Santiago atravessando toda a parte norte da Espanha, mas existem outras rotas não menos importantes, vindos de Portugal, sul da Espanha e oeste e norte da Europa, por via marítima.
É no caminho francês, mais precisamente na cidade de Roncesvalles, ao norte da Espanha, próximo aos Pirineus e à cidade de Pamplona, onde se unem quase todas as rotas vindas da Europa, de La se percorrem cerca de 800 km até a cidade de Santiago de Compostela.
Existem várias rotas, já delineadas desde a Idade Média:
- Caminho Francês
- Caminho Aragonês
- Caminho da Via da Prata
- Caminho Primitivo
- Caminho do Norte
- Caminho Português, com várias alternativas.
- Caminho da Ria de Arousa
- Caminho Inglês
- Caminho de Finisterra
Apenas os Caminhos Inglês, Francês e Português chegam a Santiago de Compostela. Os outros vão se juntando a estes três durante o percurso. O Caminho de Finisterra une Santiago de Compostela e o Cabo Finisterra.
O caminho de bicicleta
Hoje em dia muita gente faz o caminho de bicicleta, mas é necessário planejar bem as etapas, já que o caminho francês são quase 800 km, repletos de subidas e descidas em estradas de pedra. É necessário organizar bem o equipamento. As mochilas devem ser equilibradas dos 2 lados da bicicleta, além de levar câmara de ar de reposição e bomba de pneus,ferramentas, mapas e documentação.
Uma dica é evitar o inverno, 90% dos peregrinos optam por fazer o caminho entre os meses de maio a setembro, devido ao clima muito frio e muitas chuvas no inverno.
Para mais detalhes sobre as rotas, hotéis, albergues, restaurantes etc; visite as páginas especializadas no Caminho de Santiago:
http://www.caminosantiago.com/
http://caminodesantiago.consumer.es/
Santiago de Compostela
A vista da cidade de Santiago de Compostela é de toda impressionante, um centro histórico antigo que cobre quase toda a cidade, isso associado à encantadora atmosfera galega, à deliciosa gastronomia e aos vinhos que enchem os restaurantes e as tabernas de suas estreitas e fascinantes ruelas. A atmosfera jovem e alegre de uma cidade universitária que a faz cheia de vida, tanto durante o dia quanto à noite. Santiago é considerada a pedra preciosa da Espanha, a que coroa um caminho maravilhoso e deslumbrante que durante séculos atrai a peregrinos, leigos y aventureiros.
Catedral
A construção da Catedral teve inicio no ano de 1075, época de maior esplendor de Santiago de Compostela. Sua segunda etapa de construção começa depois do matrimonio de Dona Urraca com Raimundo de Borgoña, o que vai dar ao edifício uma clara influencia do românico francês, surgindo um estilo bastante próprio, chamado românico compostelano. É também desta época a fachada do Obradoiro, ainda que tenha recebido posteriormente, respeitando sua estrutura românica, alguns acréscimos de elementos barrocos, que são hoje apreciados, a Torre de las Campanas e a Torre de la Carraca. Pela porta do Obradoiro se entra na chamada Catedral Vieja, que é na verdade a cripta, igreja românica com planta de cruz latina que introduziu na sua construção as primeiras abóbadas que até então ocorreu na Espanha. O Pórtico de la Gloria constitui um conjunto escultórico românico de excepcional beleza e que é considerado um dos mais preciosos monumentos medievais.
Gastronomia
A cidade de Santiago de Compostela tem una vida noturna das mais animadas da Espanha. Na Zona Velha, a Rua del Franco é a mais importante, com una concentração de restaurantes e bares bastante típicos e que atraem a atenção dos visitantes, com as suas fantásticas panelas gigantes de polvo, mariscos e outras especialidades.
A cozinha típica de Santiago de Compostela segue a típica cozinha galega. Muito conhecida e apreciada por ser considerada una cozinha saudável, saborosa, variada e rica, paraíso para aqueles que gostam de frutos do mar, pois aqui encontrará a melhor y mais variada seleção de pescados e mariscos.
Nos bares e restaurantes poderá degustar o prato principal, as vieiras, cuja concha, símbolo e atributo do Santo e do peregrino está diretamente ligados à cidade. É também tradicional e bastante apreciado o povo a la gallega, y outros pratos populares como a sardinha assado e o caldo de grelos, sopa feita com uma verdura muito típica da Galícia, da família dos brócolis. É também famosa a empanada gallega, não só à base dos mais diversos pescados y marisco, mas também recheada de carnes e verduras.
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Por Gabriel Fernandes
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